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  • 26 2021-10
    2021-10-26
    来自东京理科大学的 Chiharu Nishiyama 博士领导的研究小组,最近在 FASEB 杂志上发表了他们的研究报告,表示他们已经在蓝莓中发现了一种被称为翼孢菌素 (PSB)的多酚化合物,具有很...
  • 11 2021-10
    2021-10-11
    蓝莓由于其降低心脏病和癌症风险的能力被称为“超级水果”,但是它还可以对抗阿尔兹海默症。最近的一项新研究更加支持了这一观点。蓝莓富含抗氧化剂,这些物质可以帮助阻止这类常见痴呆症的影响。这项研究公布在化学...
  • 10 2021-09
    2021-09-10
    最近发表的两篇系统性的文献综述支持了这种说法。两篇文献回顾都表明,吃蓝莓可以改善整体认知能力,帮助提升情绪。沃尔夫冈·马克思(Wolfgang Marx)是澳大利亚基隆迪肯大学(Deakin Univ...
  • 28 2021-07
    2021-07-28
    花青素(anthocyan),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元。花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素...
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